商用豆腐機(jī)批發(fā)價(jià)格 廠家批發(fā)豆腐機(jī) |
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“商用豆腐機(jī)批發(fā)價(jià)格 廠家批發(fā)豆腐機(jī)”參數(shù)說(shuō)明
“商用豆腐機(jī)批發(fā)價(jià)格 廠家批發(fā)豆腐機(jī)”詳細(xì)介紹
相傳豆腐是前164年,由中國(guó)漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發(fā)明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時(shí)候,偶然以石膏點(diǎn)豆汁,從而發(fā)明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學(xué)者筱田統(tǒng)根據(jù)五代陶谷所著《清異錄》“為青陽(yáng)丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數(shù)個(gè)”,認(rèn)為豆腐起源于唐朝末期。豆腐機(jī)參數(shù)型號(hào)機(jī)器重量功率豆腐產(chǎn)量外形尺寸XZ-60型100kg磨漿功率1.1kw,煮漿12kw30kg/h600*1300*1200mmXZ-100型150kg磨漿功率1.1kw,煮漿12kw50kg/h800*600*1350mmXZ-200型180kg磨漿功率1.3kw,煮漿12kw80kg/h600*1750*1300mmXZ-300型220kg磨漿功率1.5kw,煮漿12kw130kg/h600*1100*1300mm桶的尺寸均為直徑50cm,高度50cm,容量150l一斤黃豆,鹵水點(diǎn)的一斤出3斤左右,石膏的一斤出4斤左右,一斤黃豆出12-13斤豆?jié){,豆腦,以上機(jī)器均為電加熱蒸汽煮漿,有特殊要求可以定做用天然氣或液化氣的在長(zhǎng)期的社會(huì)發(fā)展中,問(wèn)世于壽縣八公山的豆腐,終于傳遍神州大地,并逐漸形成中國(guó)豆腐的八大系列:一為水豆腐,包括質(zhì)地粗硬的北豆腐和細(xì)嫩的南豆腐;二為半脫水制品,主要有百葉、千張等;三為油炸制品,主要有炸豆腐泡和炸金絲;四為鹵制品,主要包括五香豆腐干和五香豆腐絲;五為熏制品,諸如熏素腸、熏素肚;六為冷凍制品,即凍豆腐;七為干燥制品,比如豆腐皮、油皮;八為發(fā)酵制品,包括人們熟悉的豆腐乳、臭豆腐等等。這八類制品中,安徽淮南的八公山嫩豆腐,廣西的桂林白腐乳,浙江紹興腐乳,黑龍江的克東腐乳,廣東的三邊腐竹,北京的王致和臭豆腐,湖北武漢的臭干子等,均已成為名馳中外的豆腐精品。豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。先把豆去殼洗凈,洗凈后放入水中,浸泡適當(dāng)時(shí)間,再加一定比例的水磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好,收好袋口,用力擠壓,將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次,在榨完第一次后將袋口打開,放入清水,收好袋口后再榨一次。生豆?jié){榨好后,放入鍋內(nèi)煮沸,邊煮邊要撇去面上浮著的泡沫。煮的溫度保持在九十至一百一十?dāng)z氏度之間,并且需要注意煮的時(shí)間。煮好的豆?jié){需要進(jìn)行點(diǎn)鹵以凝固。點(diǎn)鹵的方法可分為鹽鹵和石膏兩種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂,石膏的主要成分是**鈣。用石膏點(diǎn)鹵的話先要將石膏焙燒至剛剛過(guò)心為止,然后碾成粉末加水調(diào)成石膏漿,沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里,并用勺子輕輕攪勻。不久之后,豆?jié){就會(huì)凝結(jié)成豆腐花。在南方也有直接用生石膏加水磨漿,點(diǎn)鹵時(shí)把磨好的石膏漿倒入豆?jié){攪拌。只是要掌握好量,一般為一斤豆要用0.6兩石膏為最佳比例。需要豆腐老些則添加的石膏漿多些。若要進(jìn)一步將豆腐花制成豆腐,則在豆腐花凝結(jié)的約30分鐘內(nèi),用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆或其它容器里。盛滿后,用包布將豆腐花包起,蓋上木板,壓10至20分鐘,即成水豆腐。若要制豆腐干,則須將豆腐花舀進(jìn)木托盆里,用布包好,蓋上木板。在板上堆上石頭,壓盡水分,即成豆腐干。購(gòu)機(jī)指南:選擇好的xxx機(jī),只要是四看:看廠家看機(jī)械看成品看服務(wù)1、看廠家是否專業(yè)2、看機(jī)械是否和宣傳一致。選材是否優(yōu)良3、看機(jī)械現(xiàn)場(chǎng)加工做xxx(好的機(jī)械成品無(wú)破損、無(wú)粘連、無(wú)邊角料)4、看是否有售后服務(wù),因?yàn)閾碛行南涤脩?、技術(shù)過(guò)硬的專業(yè)化售后五福隊(duì)伍才能為我們?cè)谏a(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題能得到及時(shí)有效的解決。企業(yè)文化:老品牌請(qǐng)放心!1.我們公司是有著多年歷史的老廠,是自主研發(fā)、自主生產(chǎn)、自主營(yíng)銷服務(wù)為一體的食品機(jī)械生產(chǎn)專家。2.我們公司是目前國(guó)內(nèi)面制品加工設(shè)備規(guī)模大的生產(chǎn)企業(yè)。3.我們公司廠2010年起成為央視上榜企業(yè)4.我們公司現(xiàn)被評(píng)為“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AAA級(jí)企業(yè)”5.我們公司面制品設(shè)備被授于“政府采購(gòu)重點(diǎn)推薦產(chǎn)品”6.我們公司通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。完善的售后服務(wù):優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司始終以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品,無(wú)論你身處何方,我們都會(huì)及時(shí)派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù),你的滿意是我們的承諾!完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求,能與您合作是我們的心愿,也是您的選擇。
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